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毎朝の健康習慣
健康やダイエットのためとして、安易に高価な健康食品やサプリメントなどが売られていますが、健康やダイエットはあくまでも毎日の食事が基本です。
とても簡単で効果的なのが朝の野菜ジュースです。缶入りのものも多く市販されていますが、生のジュースのような効果は期待できません。
福島学院大学福祉心理学教授、付属メンタルヘルスセンターの星野仁彦医師は、自らが大腸ガンで余命半年と宣告されましたが、「ゲルソン療法」により克服なさった経験から、人参ジュース健康法を提唱なされています。
ドイツの医師マックス・ゲルソンが1930年代に提唱した「ゲルソン療法」は多くの末期ガン患者を救いました。その治療の中心的方法が「人参ジュース」と「コーヒーエネマ」です。
その他、西式甲田療法の甲田光雄医師やテレビでおなじみの石原結實医師も勧めておられます。
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人参ジュースの作り方
人参にはビタミンCを分解する酵素がありますので、人参ジュースには必ず柑橘類のゆず、スダチ、カボス、レモン、夏みかん、温州みかんなどを少々一緒に摂取しないといけません。またもっと甘みが欲しいときにはリンゴジュースを加えると良いでしょう。
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野菜ジュースは1回毎に、フレッシュなものをジューサーで作り、30分以内に飲むのが効果的です。また野菜ジュースの成分を損なわずに有効に摂るためには、高速カッター式のジューサーより圧力式のものが優れていますがとても高価です。ゼンケンの「ベジフル」は低回転のスクリュウ式なので、水分の少ない野菜も搾れます。スピーディーに処理でき、低音で騒音が少なく、水洗いもできてしかも安価ですのでほんとうにお勧めです!
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ナチュラルフーズ・ドングリでは、低回転スクリュウ式のマルチジューサー&クッカー「ベジフル」をお勧めしています。野菜ジュースはもちろんクキング機能でふりかけやうどん、薩摩揚げなどお料理のレパートリーも広げます。料理研究家のフルタニマサエ先生のレシピブックも付いています。
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